Ha Det Gott

Den här veckan har jag mycket omkring mig

Idag har jag skickat in min första uppgift i kursen medicinsk grundkurs

Som ni märkt har jag haft fullt upp med plugg och jobb

Fazer har sedan i maj 2011 ett helt nytt godissortiment i Sverige under det populära och välkända varumärket Mumin. Fazer i Finland har sålt Muminprodukterna under ett par år och nu finns de äntligen i vårt sortiment i Sverige.
Vi har med glädje testat det nya godiset

De populära Mumintrollen skapades av den finlandssvenska författaren och bildkonstnären Tove Jansson 1945 och har sedan dess gjort succé världen över. Kärleken till böckerna och mumintrollen överskrider alla gränser; böckerna har översatts till hela 43 språk. Huvudpersonerna i Muminberättelserna är oftast det nyfikna Mumintrollet själv, hans familj och vänner där ibland Snorkfröken, Sniff, Snusmumriken och Lilla My.

Mumin är omtyckt av både barn och vuxna tack vare att många är uppvuxna med böckerna. Totalt känner hela 93 % av svenska folket till karaktärerna, vilket gör varumärket till ett av Sveriges mest kända.

Sommaren 2011 lanseras följande nyheter under varumärket Mumin:

Moomin Gelé och vingummipåse 140 g

• Gelé och vingummi i milda fruktsmaker och lakrits, tillverkat av naturliga arom- och färgämnen.
• Godiset är format som karaktärerna i Mumin.
• Detta vart dotterns favorit

Moomin och Little My tablettask 20-21 g

• Finns i två olika utföranden med Muminvärldens allra mest populära figurer, lilla My och Mumintrollet.
• Askarna är ljuvliga

Moomin Lollipop Mix 8 g och Lollipop Bag 120 g

Muminklubbor, formade som hjärtan, finns i tre olika fruktsmaker (hallon, citron och äpple). Klubborna finns i totalt åtta olika utföranden, alla med de populära Muminfigurerna på förpackningen.
GODA säger barnen här

I kaseen från middax låg ingredienserna till
Skaldjurspasta med basilika tomat och vitlök
Pasta äter vi maken och jag inte just nu men dottern såklart
Till oss andra strimlade jag färsk vitkål och stekte i smör Det var gott
Den här skaldjursröran var supergod
Resterna lade jag på en omelett dagen efter Det blev en god lunch

INGREDIENSER
2 vitlöksklyftor
1 chili
1 gul lök
1 gul paprika
i kruka basilika
2 dl creme fraiche
400 gr passerade tomater ( Jag tog lite mindere)
1 msk vitvinsvinäger
salt peppar
matolja

200 gr räkor
200 g kräftstjärtar
1/2 påse rucola

TILLAGNING

1 Koka pastan (eller stek vitkålen)
2 Hacka gul lök paprikan samt kärna ur och finhacka chilin
strimla basilikan
3 Sätt på en panna och pressa i vitlöken i den Fräs vitlöken med chilin gul löken
o paprikan med matoljan tills den fått fin färg
4 Häll på creme fraichen de passerade tomaterna och vitvinsvinägern låt koka en liten stund
5 Smaka av såsen med salt o peppar rör ner basilikan
6 Rör sist ner skaldjuren utan spad
7 Servera med pastan (eller vitkålen) toppa med ruccolan och NJUT

Det här kan vara den godaste sallad jag någonsin ätit
Egentligen skulle man lägga till quinoa men eftersom vi just nu undviker kolhydrater så skippade vi dem
De söta fikonen tillsammans med den underbart goda skinkan var fantastisk
Det här blir sommarens favorit
Ni måste så klart ha receptet

INGREDIENSER
2 dl quinoa (vilket vi skippade)
3 tomater
! påse bladspenat
3 färska fikon
120g mozarella
1 paket serranoskinka
100g solroskärnor
2 msk balsamvinäger (Glömde jag att ha i)
salt,peppar

TILLAGNING
1 Skölj quinoan noga i ljummet vatten
Koka den enl anvisning på påsen

2 dela tomaterna Grov hacka spenaten Blanda quinoan med tomater spenat på ett fint fat

3 skär fikonen i klyftor dela mozarellan i bitar
4 Lägg fikonen mozarellan o solroskärnorna på spenaten
droppa över lite balsamvinäger strö på salt o peppar

5 servera SMASKENS

Den första middagen ur kassen vart
kycklinggratäng med senap bacon och svamp
Eftersom vi äter enligt  LCHF just nu ( Jag har minskat i omkrets 4 cm)
valde jag att servera kokt blomkål till
Ni andra kan ju ta ris tex
Maken som inte alls gillar kyckling i vanliga fall tyckte att det var jättegott

Jag har bestämt mig för att testa matkasse hem till dörren
Nu finns det många som levererar kassar
Jag bestämde mig för att testa middax
Jag skriver mer om det imorgon

Här i Uppsala fortsätter solen att lysa så härligt
Dotter och jag har varit på stan och provat klänningar
Hon köpte en superfin på MQ
Jag väntar
Provade en på lindex men neej

Är du sugen på att testa choklad kan du ansöka om att bli testpilot HÄR

Ny vecka Nya tag
Jag börjar med att gå på en anställningsintervjuv
Om jag får anledning att fira efter den vill jag gärna göra det med
FRÖDINGES prinsessbakelser
Ser de inte ljuvliga ut

Min favoritfrukost just nu är
Naturell yoghurt med skogsbär
Arlas milda passar mig perfekt
Magnihills skogsbär är supergoda De innehåller
Röda vinbär,Hallon,Blåbär,björnbäroch svarta vinbär

När dotter är bortrest passar vi på att äta sånt som hon rynkar på näsan åt
Isterband tex
Efter att ha testat lite olika sorter är det numera alltid Lithells som ligger på våra fat
Potatissalladen som jag serverade till är busenkel och god
Den passar bra sommartid också eftersom den är lika god kall som varm

Blanda nykokt skalad potatis,strimlad purjo salt,peppar
Blnda 3 delar olja 1del vitvinsvinäger och slå det över potatisen
Stek isterbanden servera med en skvätt cremfraiche med lite senap i

Bearnaisesås äter vi ofta i det här huset
Det är makens och dotters favoritsås
Jag tycker att det kan vara gott ibland
Vi köper alltid samma märke av gammal vana
Nu såg jag att de söker testpiloter för RYDBERGS Bearnaise
Jag har anmält mig Vi får se om jag kommer med
Jag tycker att den verkar spännande