Ha Det Gott

TACK ni som varade på min förra fråga
Snälla svara på den här också
Vilken bild föredrar ni till recepten ??

1 Mina collage tex så här eller så här eller som den igår
2 Bara ett foto på en tallrik med maten som tex här eller här
3 eller som nedan??
Nu är inte bilderna så bra men ni förstår modellen

Dagens middag är en repris
för att det är så gott


KASSLER MED ROSTADE ROTSAKER
Till 4 pers
skivad kassler
1 1/2 tsk olja
ca 600 g rotsaker tex rotselleri morot palsternacka
salladslökar efter smak
salt
svartpeppar

SERVERA TILL
2 dl mild youghurt smaksatt med 4 tsk senap(efter smak) och persilja

GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 225 gr
skala rotfrukterna och dela dem i bitar
Lägg allt på bakplåtspapper på en plåt
Stek i övre delen på ugnen i ca 30 min
Dela salladslöken och lägg på den efter halva tiden
blanda runt olja salt peppar i grönsakerna
stek kasslern hastigt i lite olja
Servera med röran

MILLAN har superbra tips när det gäller matplanering
Kika in där

Som ni vet så gillar jag att laga mat
Gillar att skriva veckomenyer osv
Ändå kan det hända att jag står i affären och inte vet vad vi ska äta
Vid ett sånt tillfälle fick Findus fiskpinnar komma med mig hem
Vi vart riktigt förvånade Vilken skillnad det var på dem här och andra fiskpinnar
JÄTTEGODA vi äter dem gärna med pommes och remoladsås ( Mills på tub )

I helgen som var testade jag ett recept som jag hittat i NINAS fina blogg
Om du vill baka något gott måste du testa dessa Hur lätt som helst och supergoda vart dem
Vill du se ett otroligt vackert hem så titta in i Ninas vackra hem

Jag måste tipsa er om ett recept jag testade till första advent
Den här bullen var jättelätt att baka och den var riktigt god
Jag hoppade över pärlsockret och det gick bra det också

Igår åt vi en så god middag att jag måste tipsa er om den
GOD BILLIG och ENKELT
Helt i nin smak
HÄR är receptet
Jag skippade grejen med rödbetor och serverade ugnsstekta potatis lök ock morötter till

Yoggi® fri mango 3%

Yoggi® fri – en fruktyoghurt fri från tillsatser och innehåller bara yoghurt, frukt och socker. Extra högt fruktinnehåll och speciellt utvalda frukter för att ge konsistens och smak.

Ny favorit både för dotter och mig
jag vann en bloggtävling hos söta TUMADRE
Vinsten var en gratis yougurt Den kommer vi att köpa hem flera ggr

Måste tipsa er om ett recept som jag gillar
Jag har hittat på det själv
Värm lite stekt/grillad kyckling (Jag brukar steka en hel kyckling i ugnen men det går lika bra med färdig grillad )
i en panna om man vill kan man ha i lite rödlök
Häll på cream fraish och majs krydda
Lägg en del på en tortilla Rulla ihop den
Strö lite riven ost på
Värm i ugnen tills osten smält
Här åt vi detta med en god sallad med brie MUMS

Sist jag storhandlade hade de bra pris på de här burkarna
Zeta oliver med ansjovis Testa dem Jag lovar att de är goda
Har ni sett vilken fin hemsida ZETA har
Gå in och njut

Idag har vi slappat hela dagen
Dotter har gett sig iväg för att sova hos kompis
Maken och jag ska festa på resterna av gårdagens MIDDAG som var super god
Testa den om du vill äta något gott

Måndag igen
Sista veckan för dotter i skolan
Nu behövs det lite lov här Man märker att hon är trött på morgnarna nu
Vi har haft en fin helg
Jag har läst en underbar bok Mer om den senare
I Lördags kom oväntat besök
Igår var det Innebandy match
Tjejerna spelade mot ett av seriens bästa lag
Det blev förlust men de gjorde en bra match ändå
Sånt kan man inte säga till dotter Förlust är förlust fräser hon då

i Lördags gjorde jag min baconpannkaka men lag inte baconet i smeten
utan ovanpå den färdiga pannkakan
Till det blandade jag finskuren vitkål och lingon
Det var smaskens

Jag har länge varit sugen på att starta en matblogg
Nu förstår jag att det skulle vara onödigt
Varför?? Jag har hittat den bästa matbloggen Salt&peppar heter den

Häromdagen kom buffe i min brevlåda
Den gillar jag Jag har hittat till många goda middagar i den
Den här gången hittade jag gårdagens supergoda middag
HÄR har ni receptet OBS De har skrivit fel i överskriften Det ska vara pastasalladd
Laxen köpte jag på Willys Det var den godaste lax vi ätit Från Hörviks rökeri kom den

Här kommer receptet på den allra godaste morotskakan Hämtat ur boken Rosendahl
KAKA
2 1/2dl solrosolja eller annan olja med neutral smak (Jag använder rapsoljan)
3 1/2 dl strösocker
4 dl rivna morötter
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1tsk bikabonat
1/2 tsk salt
1/2 tsk nyriven muskot
1 tsk kanel
1 påse (ca1dl) grovt hackade valnötter

TOPPING
200g smält avsvalnat smör
200g philadelphiaost
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
saft och skal av en citron

GÖR SÅ HÄR
Vispa socker och olja vitt
Tillsätt de rivna morötterna och sedan äggen ett i taget
Blanda i de övriga torra ingridienserna i smeten
Tillsätt valnötterna
Häll smeten i en smord och bröad form ca 23 cm i diameter gärna med löstagbar kant
grädda kakan i 200 gr i ca 40-45 min vi tycker att den är godast när den är lite kletig inuti

När kakan svalnat vispas alla ingridienserna
till toppingen ihop till en luftig smet som bres över kakan
Låt kakan stå kallt en stund så att toppingen stelnar något

Godmorgon på er
Idag har jag fått en rolig uppgift
Jag har en god vän som tycker att det är jättesvårt att hitta på vad familjen ska äta
Hon har tre barn varav en är riktigt kinkig
Nu har hon bett mig om hjälp
Hon vet att jag skriver veckomatsedlar och planerar efter veckans priser
och nu vill hon göra likadant
Så vi ska träffas på förmiddagen hemma hos henne och göra en veckomatsedel till dem
Efter det ska vi åka och handla tillsammans
sånt här tycker jag skulle vara kul att hålla på med
Tänk om man kunde ha kurser i sånt
planera storkok Lära sig ta tillvara på extrapriser och säsongs varor osv
Tror ni någon skulle vara intresserad??
Det finns massor av pengar att spara om man handlar rätt
Det betyder inte att jag handlar det som är `billigt om det inte är BRA mat
Jag vill att familjen ska äta nyttigt och gott
Jag lägger hellre till lite pengar för en vara som är närproducerad tex

Igår åt vi en jättegod soppa Lätt att göra och mycket god
Här är receptet på den

PALSTERNACKSSOPPA för 4 pers

Skala och skiva 4 palsternackor
och 4 potatisar och en lök
koka dem mjuka i vatten som täcker grönsakerna
+en dl mjölk och en grönsaksbuljong tärning
Koka i 15 min
Mixa soppan och smaksätt med lite citron(Det glömde jag men det gick bra ändå)
salt o peppar späd med mjölk eller vatten om den blir för tjock
Häll upp soppan i en skål
smula över ädelost och hackad gräslök
I vår familj är det bara jag som äter ädelost så de andra fick nöja sig med gräslök

Efteråt åt vi våfflor med grädde och jordgubbs sylt

Tack för era rara komentarer här innan
Jag funderar vidare på problemet

Jag tog en låång promenad
Handlade lite ifall dotter kommer hem och är hungrig ikväll
Vi maken och jag har suttit på balkongen
Nu vill jag ha lite färg i nyllet och på benen
Vi har ätit en fantastisk god middag
Det kanske inte ser så gott ut på bilden men jag LOVAR att den var god
Receptet hittar du HÄR
Hur är det egentligen Vill ni ha mat förslag eller ska jag låta er slippa dem???

När jag visade senaste vecko matlistan bad MOLLY om ett recept
Här kommer det

KASSLER MED ROSTADE ROTSAKER
Till 4 pers
skivad kassler
1 1/2 tsk olja
ca 600 g rotsaker tex rotselleri morot palsternacka
salladslökar efter smak
salt
svartpeppar

SERVERA TILL
2 dl mild youghurt smaksatt med 4 tsk senap(efter smak) och persilja

GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 225 gr
skala rotfrukterna och dela dem i bitar
Lägg allt på bakplåtspapper på en plåt
Stek i övre delen på ugnen i ca 30 min
Dela salladslöken och lägg på den efter halva tiden
blanda runt olja salt peppar i grönsakerna
stek kasslern hastigt i lite olja
Servera med röran
JÄTTEGOTT och lätt som en plätt

Jag och gubben har ju varit så duktiga denna vecka
Vi har bara ätit nyttigheter
Men nu är det  SVÅRT att stå emot dotters nya hobby att baka cupcaces
Ser de inte GODA ut??

Denna vecka har vi ätit nyttigt
om inte dotter är hemma slarvar vi med lunch
Nu ska jag gå ner i vikt så jag satte mig och gjorde en veckolista i Söndags
Jisses så gott vi har ätit
Om du vill ha recept får du hojta till så skickar jag dem till dig

MÅNDAG
middag: kassler med rostade rotsaker
Här vart det ingen lunch Hann inte hem

TISADAG
Lunch:Morotsfritata
Middag:Snabb köttbullspasta

ONSDAG
Lunch:Ägg och böcklingsallad
Middag:.lättstuvade primörer och bacon

TORSDAG
Lunch:Sardin och grönsakswrapp
Midda:pastasallad med kalkon

FREDAG
Lunch:Kalkonsallad med rostade kikärter
Middag fiskgratäng med mandelpotatis

LÖRDAG
Lunch:palsternacksoppa
Middag:olivbiffar med bönsallad

SÖNDAG
Lunch:hamburgare med bostondressing
middag:Italiensk biffgryta
Dessert:Hallon youghurtglass