Ha Det Gott

I kaseen från middax låg ingredienserna till
Skaldjurspasta med basilika tomat och vitlök
Pasta äter vi maken och jag inte just nu men dottern såklart
Till oss andra strimlade jag färsk vitkål och stekte i smör Det var gott
Den här skaldjursröran var supergod
Resterna lade jag på en omelett dagen efter Det blev en god lunch

INGREDIENSER
2 vitlöksklyftor
1 chili
1 gul lök
1 gul paprika
i kruka basilika
2 dl creme fraiche
400 gr passerade tomater ( Jag tog lite mindere)
1 msk vitvinsvinäger
salt peppar
matolja

200 gr räkor
200 g kräftstjärtar
1/2 påse rucola

TILLAGNING

1 Koka pastan (eller stek vitkålen)
2 Hacka gul lök paprikan samt kärna ur och finhacka chilin
strimla basilikan
3 Sätt på en panna och pressa i vitlöken i den Fräs vitlöken med chilin gul löken
o paprikan med matoljan tills den fått fin färg
4 Häll på creme fraichen de passerade tomaterna och vitvinsvinägern låt koka en liten stund
5 Smaka av såsen med salt o peppar rör ner basilikan
6 Rör sist ner skaldjuren utan spad
7 Servera med pastan (eller vitkålen) toppa med ruccolan och NJUT