Andra middagen
Det här kan vara den godaste sallad jag någonsin ätit
Egentligen skulle man lägga till quinoa men eftersom vi just nu undviker kolhydrater så skippade vi dem
De söta fikonen tillsammans med den underbart goda skinkan var fantastisk
Det här blir sommarens favorit
Ni måste så klart ha receptet
INGREDIENSER
2 dl quinoa (vilket vi skippade)
3 tomater
! påse bladspenat
3 färska fikon
120g mozarella
1 paket serranoskinka
100g solroskärnor
2 msk balsamvinäger (Glömde jag att ha i)
salt,peppar
TILLAGNING
1 Skölj quinoan noga i ljummet vatten
Koka den enl anvisning på påsen
2 dela tomaterna Grov hacka spenaten Blanda quinoan med tomater spenat på ett fint fat
3 skär fikonen i klyftor dela mozarellan i bitar
4 Lägg fikonen mozarellan o solroskärnorna på spenaten
droppa över lite balsamvinäger strö på salt o peppar
5 servera SMASKENS
Egentligen skulle man lägga till quinoa men eftersom vi just nu undviker kolhydrater så skippade vi dem
De söta fikonen tillsammans med den underbart goda skinkan var fantastisk
Det här blir sommarens favorit
Ni måste så klart ha receptet
INGREDIENSER
2 dl quinoa (vilket vi skippade)
3 tomater
! påse bladspenat
3 färska fikon
120g mozarella
1 paket serranoskinka
100g solroskärnor
2 msk balsamvinäger (Glömde jag att ha i)
salt,peppar
TILLAGNING
1 Skölj quinoan noga i ljummet vatten
Koka den enl anvisning på påsen
2 dela tomaterna Grov hacka spenaten Blanda quinoan med tomater spenat på ett fint fat
3 skär fikonen i klyftor dela mozarellan i bitar
4 Lägg fikonen mozarellan o solroskärnorna på spenaten
droppa över lite balsamvinäger strö på salt o peppar
5 servera SMASKENS
Kommentarer
Postat av: Hanna - Mode, smyckestillverkande och min vardag
Det låter gott. :-)
Postat av: Smilla
Mums!
Postat av: Efva
Jag har aldrig smakat färska fikon, det är kanske på tiden.
Postat av: Att ha det gott
Hannah Det var det
Smilla Jätte mums
Efva Det var första gången för mig men inte sista
Trackback
