Torsdagens middag

Idag vankas det baconpannkaka hos oss
Den här gör jag ganska ofta Den är ju så enkel att göra och jag lovar att den är god
Om ni inte är så många i familjen kan du ju frysa in hälften
så har du nästan middagen klar nästa gång du blir sugen på att servera detta
Här blir det aldrig något kvar för biten som blir över lägger jag på en tallrik i kylen och nästa morgon är den borta
Min gubbe tycker den här är jättegod tom kräsna dottern äter den gärna

1 .1 liter mjölk
2. 4 Ägg
3.5 dl vetemjöl
4.margarin eller likn att smörja plåten med
+Lingonsylt
+Vitkål

Börja med att sätta ugnen på 200gr
Smörj den stora ugnsformen (Den djupa plåten till ugnen)
Vispa äggen och blanda i vetemjölet
Häll i mjölken lite i taget och vispa till en slät smet
Klipp eller skär baconet i bitar fräs det lite i stekpannan
Häll baconet i formen och smeten över
Stoppa in formen i ugnen och låt den gräddas i ca 35 min
Ibland blir det som bubblor i min pannkaka dem sticker man hål på med en gaffel
Servera med Lingon och vitkål tex Jag tycker det är gott med ett glas KALL mjölk och en knäckemacka till


image477
Till top